洒店排烟风机
酒店排烟风机的设计、安装和维护是确保厨房安全、符合环保要求的关键环节。以下是相关要点，供参考：
一、排烟风机的主要作用
- 排出油烟和废气：避免厨房油烟积聚，保障空气质量。
- 防火安全：高温烟气及时排出，降低火灾风险。
- 符合法规：满足消防、环保部门对餐饮场所的强制要求。
二、风机选型要点
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风量计算
- 根据厨房面积、灶具数量、烟罩长度等确定风量（一般按换气次数30-60次/小时计算）。
- 公式参考：
风量（m³/h）= 厨房体积 × 换气次数。
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风压要求
- 需克服管道阻力（管道长度、弯头数量、净化设备阻力等），通常要求静压≥300Pa。
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风机类型
- 离心风机：风压高，适合长管道或阻力大的系统（如安装净化器后）。
- 轴流风机：风量大但风压低，适合短距离排烟。
- 混流风机：介于两者之间，平衡风量和风压。
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耐高温性能
- 选择电机外置或耐高温电机（≥150℃），避免油烟腐蚀（如不锈钢材质）。
三、安装注意事项
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管道设计
- 管道尽量短直，减少弯头（每增加一个90°弯头，风压损失约10-15Pa）。
- 水平管道保持1%-2%坡度，坡向油污收集口。
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风机位置
- 优先安装在屋顶或室外，避免噪音影响客房。
- 若安装在室内，需加装消音器或隔音房。
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防火阀联动
- 排烟管道需安装防火阀（70℃自动关闭），并与消防系统联动。
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净化设备配套
- 需加装油烟净化器（静电式或UV光解），确保排放符合环保标准。
四、维护与常见问题
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定期清洁
- 每月清理风机叶轮、管道油垢，防止积油引发火灾。
- 检查净化器电极板，确保净化效率。
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故障排查
- 风量不足：检查皮带松动、叶轮积油或管道堵塞。
- 异常噪音：轴承磨损或叶轮变形，需及时更换。
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能耗优化
- 使用变频风机，根据实际负荷调节转速，节省电费。
五、法规与标准
- 中国《饮食业油烟排放标准》（GB 18483-2001）：要求油烟排放浓度≤2.0mg/m³。
- 消防规范：排烟系统需与火灾报警系统联动，防火阀定期检测。
如需更具体的选型方案或安装建议，可提供厨房面积、灶具类型等详细信息，进一步分析。
